俗话说:1颗荔枝3把火,可见它的火力有多足,阳气有多旺。
作为夏天才有的“纯阳之果”,吃它就像是在三伏天里艾灸一样,也是一种补。
但是吃荔枝是很有讲究的,只有吃得对了,才能把脾胃和阳气都养好、补好。
这个蒸荔枝的吃法,是我觉得对咱们身体最友好的一种了。
它是参考了“玉灵膏”的思路,长时间的蒸制,去出了荔枝的滋腻和火气,把我们需要的滋补力量留下来了。
展开剩余82%我包括我们家的两个孩子,都还挺喜欢吃这个蒸荔枝的。
蒸出来的荔枝汤也都是精华,都是水分。
大人就吃这7颗,小朋友就跟着尝一尝就行。
我分享这个,不是让你们只吃蒸荔枝。
体质正常的,咱们成年人一天吃七八个鲜荔枝问题不大。(这个也因人而异,如果吃两颗就有火火的迹象,就别吃了。)
身上燃起小火苗了,也可以喝点淡盐水、绿豆汤来浇灭火气。
希望大家能在解馋的同时,不给身体加负担!
- 蒸七颗荔枝 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
荔枝7颗
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
从市场买回来的荔枝不挑品种,遇到哪种买哪种。清洗一下,就可以剥壳了。
02
给孩子吃的注意一点,但我并不建议你们去核。特别是那种本身就容易有点火气的 ,或者身体气血弱、容易淤堵的,更得留核。
03
处理好的荔枝装盘,大人吃就这7颗,小朋友就跟着尝一尝就够了。
04
直接上锅蒸30分钟以上,蒸得越久,能带给我们身体的火气就越小。
05
因为蒸过的荔枝,味道往往会更甜一些。
所以我自己选品种的时候,会特意规避一些本身甜度特别高的,蒸着吃的感觉更好。
甜滋滋的荔枝汤,比夏天的那些小饮料要好喝得多。
蒸过的荔枝不容易有火气,脾胃虚弱的小宝宝也能尝一尝。
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