标题：这么容易做的鸡蛋面，美味又健康，小孩天天喊着要吃
在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些既简单又美味的家常菜。今天，我要为大家介绍一道简单易做、美味健康的美食——鸡蛋面。这道菜不仅适合忙碌的上班族，也非常适合家庭聚餐，尤其是对于有小孩的家庭来说，它更是一道让人回味无穷的佳肴。
首先，我们需要准备以下食材：面条、鸡蛋、青菜、葱花、盐、酱油、鸡精和食用油。这些食材都是日常生活中常见的，价格也相对便宜，而且制作过程非常简单。
制作步骤如下：
1.将面条放入沸水中煮熟，煮至面条熟透但仍然有嚼劲即可捞出，然后过冷水冲凉，沥干水分备用。
展开剩余62%2.在锅中加入适量的食用油，烧热后打入鸡蛋，用铲子快速搅拌，使鸡蛋均匀地裹上油分。待鸡蛋凝固成块状时，迅速盛出备用。
3.在锅中加入少许油，烧热后放入葱花爆香，再加入青菜翻炒至断生。
4.将煮熟的面条放入锅中，加入适量的盐、酱油和鸡精调味，翻炒均匀。
5.最后将炒好的鸡蛋块放入锅中，与面条一起翻炒几下，让面条充分吸收蛋香。
这样一道简单又美味的鸡蛋面就完成了。它的口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合全家人享用的美食。而且，它的制作过程非常简单，只需要几分钟就能完成，非常适合忙碌的上班族或者有小孩的家庭。
总之，鸡蛋面不仅美味可口，还非常健康。它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于提高人体免疫力，增强体质。同时，它还具有很好的饱腹感，可以帮助我们控制食欲，避免过量摄入热量。因此，无论是作为早餐还是午餐，鸡蛋面都是一个非常好的选择。
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